Eventi/di Coldiretti Puglia
Dalle chiacchiere alle castagnole, dai mini bomboloni ai biscotti cegliesi fino alle cartellate di Carnevale. Sono solo alcune delle specialità che si potranno scoprire nell’ultimo weekend di Carnevale con i “tutor delle chiacchiere”
sabato 18 febbraio 2023 dalle ore 10,00 con Campagna Amica ai mercati contadini di Brindisi in Viale Appia 226 e a Lecce in Via 95° Reggimento Fanteria 110/E per la sfilata dei dolci di Carnevale.
Una mobilitazione della dolcezza con i veri “comfort food” della tradizione che vede gli agrichef di Coldiretti Campagna Amica mostrare in diretta come realizzare anche a casa i tradizionali biscotti, chiacchiere e torte di Carnevale, come scegliere gli ingredienti, preparare gli impasti, cuocerli e decorarli prima di portarli in tavola o regalarli a parenti e amici.
Per l’occasione verrà diffuso il report della Coldiretti il report di Coldiretti su “Il Carnevale 2023, gli italiani fra tradizione e caro prezzi” con analisi economiche sull’impatto della guerra in Ucraina, sul ritorno in cucina delle famiglie all’insegna del fai da te casalingo e la mappa dei dolci.