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Casarano (Le) si accende d’oro, l’oro della terra, della rinascita, del futuro, con “Primoljo in Festa”, una tre giorni dedicata alla celebrazione della molitura dell’olio nuovo e alla valorizzazione della tradizione olearia del Salento.
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Cronaca/di Coldiretti Puglia
All’Evoo School a Roma si studia l’olio extravergine di oliva frutto degli ulivi monumentali della Puglia, con identità tracciata dal campo alla bottiglia, con 355mila esemplari già censiti con la carta d’identità, per tutelare un patrimonio inestimabile della più grande fabbrica green del Sud Italia.